將經(jīng)過冷藏的無鹽黃油切片狀。將地瓜切割成厚片，放到烤架子上。一片上面一小片無鹽黃油，放進早已加熱的烤箱中。下邊襯一個拖盤以防漏油不太好清理。烤箱溫度調(diào)至200℃烤二十分鐘。(還可以無需燒烤架，模具上抹一點無鹽黃油，將紅薯片立即放到模具里烤)

能夠，看著你地瓜的尺寸，還可以切成片來做，絕大多數(shù)烤箱內(nèi)膽是鍍鋁板的或是不銹鋼板的，全是食品級不銹鋼的材料，不容易存有安全風險，大個兒地瓜如果不割開，爛熟十分慢，因此還是提議割開烤。